V e-booku Éčka – která jsou škodlivá? se dozvíte, co jsou to za látky, k čemu slouží, zda jsou všechna škodlivá, a obeznámíte se i s přídatnými látkami, které v Evropě povolené nejsou, ale můžete se s nimi potkat v potravinách ze zahraničí.

Najdete tady rovněž přehlednou tabulku přídatných látek podle kategorií v ready-to-print verzi, jež jsou pro naše zdraví riziková a měli byste se jim vyhýbat.